みつばときのこのクリームパスタ

インスタントスープで味付け要らず

488kcal

15分　

みつば（3cm程度に切る）・・・1袋
ベーコン（2cm程度に切る）・・・100g
しめじ（石づきを取る）・・・1袋
えのきたけ（石づきを取り、半分に切る）・・・1袋
エリンギ（半分に切り、2〜3mmの厚さに短冊切り）・・・大2本
スパゲティ（乾燥）・・・320g
オリーブオイル（又はサラダ油）・・・大さじ2
塩こしょう・・・少々
コーンスープの素・・・4袋
お湯・・・500cc

あらかじめ、スパゲティを袋の表示通りにゆでておく。

フライパンにオリーブオイル（サラダ油）を熱し、しめじ、えのきたけ、エリンギを炒める。

きのこがしんなりしてきたら、ベーコンを加えてさらに炒め、軽く塩こしょうをして全体に火が通ったら、コーンスープの素をお湯で溶いて加え、みつばも全体にちらす。

全体にとろみが出るまで1〜2分煮立たせたら、火を止める。

器にスパゲティを盛り、④をかけて出来上がり。※きのこは、しいたけや舞茸などでも美味しくお召し上がりいただけます。

スープの素をお湯でしっかりと溶いてから入れることで、ムラなく仕上がります。

みつばレシピ

みつばときのこのクリームパスタ